Für diese weisse Assemblage lesen wir im September reife Pinot Gris- und Gewürztraminertrauben und eben auch Blauburgunder. Letzterer hat zu diesem Zeitpunkt erst rund 80 Grad Oesle, ist also frisch und spritzig. Diese Trauben gelangen zu gleichen Teilen in den Kelter. Der Most ist weiss und bereits reich an Duft und Aroma. Er verwandelt sich im Weinkeller in einen wunderbaren, harmonischen Wein mit vielen Facetten. 

Wir empfehlen ihn zum Apéro oder zu ausgewählten Speisen. 

Eine Spezialität für Weinliebhaber und Weinliebhaberinnen!